En tant que sommelier et passionné d’oenologie, j’ai eu l’occasion de découvrir de nombreux accords mets-vins au fil des années. Parmi les classiques de la …
Les meilleurs accords mets et vins pour sublimer un cassoulet
Introduction En tant que passionné d’oenologie et de gastronomie, j’ai toujours été fasciné par l’art de marier les mets et les vins. Parmi les plats …
Le guide Hachette des vins 202 les coups de cœur de la rédaction
Chaque année, le célèbre Guide Hachette des Vins dévoile ses coups de cœur parmi les milliers de vins dégustés par un panel d’experts. En tant …
Comment bien choisir son vin pour accompagner un plat de blanquette de veau
Lorsqu’il s’agit d’accorder un vin avec un plat aussi savoureux et réconfortant que la blanquette de veau, il est essentiel de prendre en compte les …
Bordeaux : le tableau complet des millésimes des grands crus
Introduction aux millésimes des grands crus de Bordeaux En tant que passionné de vin et professionnel de l’oenologie, j’ai eu l’occasion de déguster et d’étudier …
Bordeaux supérieur : zoom sur les meilleurs vins de l’appellation
Lorsque l’on évoque les vins de Bordeaux, on pense souvent aux grands crus classés et aux appellations prestigieuses comme Margaux, Pauillac ou Saint-Émilion. Cependant, il …
Champagne Veuve Delattre premium Lidl : l’avis de nos experts
Présentation de la maison Veuve Delattre et de son champagne premium En tant que passionné de vins et d’oenologie, j’ai récemment eu l’occasion de déguster …
Montravel : les domaines à connaître absolument
Situé au cœur du Sud-Ouest de la France, l’appellation Montravel regroupe des vignobles qui produisent des vins rouges, blancs et rosés d’une grande qualité. Cette …
On a goûté pour vous le château Poujeaux millésime 2015
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter mon avis sur le château Poujeaux millésime 2015, un vin rouge de l’appellation Moulis-en-Médoc. Situé au cœur du …
Le cépage Jurançon expliqué par des spécialistes
Origine et histoire du cépage Jurançon Le cépage Jurançon est originaire du sud-ouest de la France, plus précisément de la région du Béarn, située au …