Lucien En tant que passionné de vin et professionnel de l’oenologie, j’ai récemment eu l’occasion de déguster le Château Citran 2010, un Haut-Médoc qui m’a particulièrement séduit. Ce vin, issu d’un domaine viticole réputé de la région bordelaise, mérite une attention toute particulière pour ses qualités exceptionnelles.
Un terroir propice à l’élaboration de grands vins
Le Château Citran est situé sur la commune de Avensan, au cœur de l’appellation Haut-Médoc. Ce vignoble de 90 hectares bénéficie d’un terroir particulièrement favorable, composé de graves günziennes et de graves pyrénéennes [1]. Ces sols graveleux, bien drainés et pauvres en éléments nutritifs, obligent la vigne à plonger ses racines en profondeur pour puiser les ressources nécessaires à son développement. Cette contrainte naturelle favorise la production de raisins concentrés et riches en tanins, essentiels à l’élaboration de grands vins de garde.
Le vignoble du Château Citran est planté en majorité de Cabernet Sauvignon (58%) et de Merlot (39%), complétés par du Cabernet Franc (2%) et du Petit Verdot (1%) [1]. Cette répartition des cépages, typique des vins du Haut-Médoc, permet d’obtenir des vins équilibrés, alliant structure et finesse.
Un millésime 2010 exceptionnel
Le millésime 2010 restera dans les annales comme l’un des plus grands de ces dernières décennies en Bordeaux. Les conditions climatiques optimales, avec un été chaud et sec suivi d’un mois de septembre frais et humide, ont permis aux raisins d’atteindre une maturité parfaite tout en conservant une belle fraîcheur [2]. Le Château Citran 2010 en est l’illustration parfaite.
Dès le premier nez, ce vin séduisant révèle des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre) et d’épices douces (vanille, réglisse). En bouche, l’attaque est franche et dense, laissant place à une trame tannique serrée mais parfaitement intégrée. La finale, longue et persistante, est soutenue par une belle fraîcheur qui apporte de l’équilibre à l’ensemble [2].
Un vin de garde à déguster dans les meilleures conditions
Comme tout grand vin de Bordeaux, le Château Citran 2010 nécessite quelques années de garde pour exprimer pleinement son potentiel. Selon les experts, son apogée devrait se situer entre 2020 et 2035 [2]. Pour une dégustation optimale, je recommande de:
- Ouvrir la bouteille au moins une heure avant le service
- Servir le vin à une température de 16-18°C
- Utiliser des verres à vin rouge de grande taille, type « Bordeaux » ou « Cabernet »
- Accorder ce vin avec des mets raffinés, comme un gigot d’agneau, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés
Où trouver le Château Citran 2010?
Le Château Citran 2010 est disponible chez les meilleurs cavistes et sur les sites spécialisés dans la vente de vin en ligne. Parmi les fournisseurs que je recommande, on peut citer:
- Millésima, qui propose ce vin au prix de 29,90€ la bouteille
- Château Primeur, qui le commercialise à 28,50€ la bouteille
- Vinatis, qui affiche un tarif de 30,90€ la bouteille
En conclusion, le Château Citran 2010 est un Haut-Médoc séduisant et prometteur, qui saura ravir les amateurs de grands vins de Bordeaux. Son excellent rapport qualité-prix en fait une valeur sûre pour les œnophiles en quête de belles émotions gustatives. À découvrir sans plus attendre!
