Introduction En tant que passionné d’oenologie et amoureux de la gastronomie française, j’ai toujours été fasciné par l’art de marier les vins avec les plats …
2024
On a goûté pour vous le château Larose Trintaudon 2016
Au cœur du Médoc, le Château Larose Trintaudon est une propriété viticole reconnue pour la qualité de ses vins. J’ai eu le plaisir de déguster …
Tout savoir sur les millésimes des grands vins de Bourgogne
Les grands vins de Bourgogne sont réputés dans le monde entier pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à vieillir avec grâce. Chaque millésime …
Montravel, un vignoble confidentiel à découvrir en Dordogne
Situation géographique et particularités du vignoble de Montravel Situé dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine, le vignoble de Montravel s’étend sur environ …
Château Fombrauge 201 zoom sur ce grand cru classé de saint-émilion
Un grand cru classé d’exception à Saint-Émilion Le Château Fombrauge est un domaine viticole prestigieux situé sur l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans le Bordelais. Ce …
Les vins d’Alsace à connaître absolument
L’Alsace, région située dans le nord-est de la France, est réputée pour ses vins blancs exceptionnels. Grâce à son terroir unique, caractérisé par des sols …
Le guide des millésimes des vins de Bordeaux
Introduction aux millésimes des vins de Bordeaux En tant que passionné d’oenologie et professionnel du vin, j’ai eu l’occasion de déguster et d’étudier de nombreux …
Les caractéristiques du cépage Klevener de Heiligenstein expliquées
Un cépage alsacien peu connu mais remarquable Le Klevener de Heiligenstein est un cépage blanc rare et ancien, originaire d’Alsace. Ce nom étrange provient de …
Château Jean Gervais : un domaine d’exception dans le bordelais
Un terroir exceptionnel au cœur du Bordelais Situé sur la rive droite de la Dordogne, à quelques kilomètres de Libourne, le Château Jean Gervais bénéficie …
Côte de bœuf et vin : les associations parfaites selon les experts
Le mariage parfait entre la côte de bœuf et le vin rouge La côte de bœuf est un morceau de viande noble, apprécié pour sa …